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法国原产人头马 Remy Martin XO 35cl

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    头马天醇XO为顶级香槟干邑,层层展现不同“生命之水”的独特味觉与芳香。选用10-37年陈酿的“生命之水”调制而成,更首次采用家族私人珍藏葡萄原酒。醇香丰盈、顺喉、圆浑,带来如丝般感觉。

    白兰地(Brandy)最早起源于法国。18世纪初,法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便,成为酒类出口的商埠。由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大,于是法国人便想出了双蒸的办法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的纯度,减少占用空间而便于运输,这就是早期的白兰地。1701年、法国卷入了西班牙战争,白兰地销路大减,酒被积存在橡木桶内。战争结束以后,人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒,酒质更醇,芳香更浓,而且还有晶莹的琥珀色,这样,世界名酒白兰地便诞生了。因此,用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。


    在法国当地流传这样一句谚语:男孩子喝红酒,男人喝跑特(Port),要想当英雄,就喝白兰地。人们授予白兰地以至高无上的地位,称之为英雄的酒。


    白兰地通常的意思是“葡萄酒的灵魂”。白兰地一词分狭义和广义之说,从广义上讲,所有以水果为原料发酵蒸馏而成的酒都称为白兰地。但现在已经习惯把以葡萄为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的酒称作白兰地。若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前面冠以水果的名称,例如苹果白兰地、樱桃白兰地等。


    作为法国历史悠久的白兰地酿酒公司,“人头马”是由其创始人雷米?马丁在1724年一手建立起来的。这个将提供世界上最好的干邑作为自己全部信念的天才,终于实现了最终的梦想。而那个带有贵族气质的人马星座图案,则象征着公司的至高品质——最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺,以满足世界各地白兰地豪客的尊贵诉求。


    调制:由85%来自大香槟区和15%小香槟区的精选优质葡萄精心陈酿10-37年的“生命之水”,结合首次选用的家族私人珍藏葡萄原酒调制而成。

    色泽:亮丽的红褐色


    香味:茉莉与鸢尾花,创造出优雅芬芳


    口感:如丝般醇香丰盈,顺喉圆浑,层层推进的独特口感体验


    饮用:净饮或加冰


    COGNAC干邑是法国干邑或周边地区生产的一种用葡萄酿造的白兰地。干邑必须以铜制蒸馏器双重蒸馏,并在法国橡木桶中密封酿制2年,才可称作干邑。

      

    干邑是法国西南部的一个小镇。在它周围约10万公顷的范围内,无论是天气还是土壤,都最适合良种葡萄的生长。因此,干邑是法国最著名的葡萄产区,这里所产的葡萄可以酿制成最佳品质的白兰地。   

    法国政府规定:只有采用干邑区的葡萄酿制的白兰地才能称为“干邑白兰地”。在干邑区里,按葡萄的质量分成不同等级的6个种植区。最好的是干邑区中心种植地带,称大香槟区GRANDCHAMPAGNE ,其次是小香槟区PETITECHAMPAGNE ,其出产的葡萄可以说是干邑的精华。只有用这两个种植区的葡萄按对半的比例混合后酿制的干邑白兰地,法国政府才给予特别的称号特优香槟干邑白兰地FINECHAMPAGNECOGNAC (这里说的香槟与香槟酒是两回事,不可混为一谈)。这个称号是法律上的规定,任何酒商不能任意采用。到目前为止,人头马的全部产品都冠以此称号。

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    从白兰地的酒标上可以读到一些资料:该白兰地的牌子,法国白兰地,必定印上“法国制造”FRANCE ;干邑白兰地,必定印上干邑COGNAC 干邑中最佳品质的,必定印上特优香槟干邑(FINECHAMPAGNECOGNAC





    白兰地的品质分类:

    VSOPVERY SUPERIOR OLD PALE)高级白兰地(18-25)?  

    所有白兰地酒厂,?都用字母来分别品质。

    E代表ESPECIAL (特别的)?  

    F代表FINE ()?  

    V代表VERY (很好)? 

    O代表OLD (老的)? 

    S代表SUPERIOR (上好的)? 

    P代表PALE (淡色而苍老)?  

    X代表EXTRA (格外的)?  

    干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则,酒商是不能随意自称的。

    总括而言,有下列之类别:?  

    3-STAR三星干邑:蕴藏期不少于两年? 

    V.S.O.P干邑:蕴藏期不少于四年?  

    NAPOLEON干邑:蕴藏期不少于六年?  

    X.O.干邑:蕴藏期多在八年以上