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DR.Oetker蛋糕泡打粉 16gx5

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    商品名:DR.Oetker蛋糕泡打粉 16gx5

    规格:16gx5

    品牌:DR.Oetker

    产地:德国



    商品情:

    Baking Ingredients like Dr. Oetker Vanilla Sugar and Dr. Oetker Whip it have been helping bakers prepare delicious, beautiful baked goods and desserts.  These trusted ingredients have ensured a loyal following and are enticing new consumers daily.

     

    DR.Oetker 欧特家博士泡打粉,是欧特家博士品牌的第一个产品,也是招牌产品,它用17g的小包装,帮助家庭烘焙实现更高效更有品质的操作,同时由于泡打粉与空气接触会影响其发酵过程,小包装的泡打粉可以保证每次使用都是最新鲜的,发酵能力自然更佳。

                                               

    在实际使用过程中,它表现非常稳定,蓬松效果很好,口感松软,没有涩感,在常用配方中,每一小包泡打粉对应发酵500g面粉。

     

    不含明矾,不含铝,真正健康的泡打粉。不含糖,不含脂肪,不含脂肪酸。

     

    成份:磷酸钠、碳酸氢钠、淀粉

     

    储存方式:阴凉干燥。



    商品使用/食用方法:

    1. 泡打粉是用来增加烘培食品体积,并使其质地变松软的膨松剂。常用于马芬、蛋糕、司康和美式饼干等。

     

    2. 泡打粉使用非常简单,将泡打粉和面粉混合过筛,与其他混合物搅拌均匀即可。

     

    3. 为了最好的发酵,进烤箱之前,不要加热含有泡打粉的混合物,其他原料也不要使用热的。如果是热的请冷却后再与泡打粉混合。

     

    4. 泡打粉建议用来发酵低筋或中筋面粉,不建议发酵高筋面粉,制作面包,请使用酵母粉。

     

    5. 泡打粉不要与酸奶、柠檬、柑橘、蜂蜜等酸性物质混合使用,这会导致泡打粉中的酸性物质无法通过化学反应完全释放,有股不受欢迎的味道。这种情况,建议减少1/2泡打粉用量,用1/4的苏打粉替代。

        

     如一次未使用完,请严格密封保存,以免接触空气,影响使用效果。