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荷兰Joannusmolen棕色巴适马帝香糙大米Brown basmati fairtrade

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    商品名:荷兰Joannusmolen棕色巴适马帝香糙大米 Joannusmolen Brown basmati fairtrade
    规格:350g
    品牌:Joannusmolen 
    产地:荷兰


    Met Joannusmolen biologische en fairtrade Brown Basmati haal je ongepolijste volkoren basmatirijst in huis. Ervaar het authentieke aroma van deze langkorrelrijst. Joannusmolen Organic & Fairtrade Brown Basmati is biologisch en fairtrade verbouwd aan de voet van de Westelijke Himalaya. Met Brown Basmati voeg je culinaire klasse toe aan elk rijstgerecht.

    Ingrediënten:
    Volkoren basmatirijst*
    * = biologisch geteeld
    Fairtrade gecertificeerd en afkomstig an Fairtrade boeren.

    Allergenen informatie:
    Geproduceerd in een bedrijf waar ook noten en zaden verwerkt worden.

    香糙大米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片,通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用,植酸会阻碍矿物质的吸收。

    巴适马帝香糙大米,粒长且细、米粒长度均匀、棕色,蒸出来比较散不粘黏,适合做炒饭,咖喱饭、印度手抓饭,是阿拉伯朋友和清真餐厅的良好选择。
     
    成分:
    有机全麦巴斯马蒂大米

    印度炒饭的做法
    原料:巴适马帝香米
    配料:牛肉或鸡肉,羊肉(二两左右),洋葱(一个)、胡萝卜(一个)、土豆(二个)、青椒(二个)
    调料:姜未、咖喱粉、姜黄粉,绿豆蔻粉,玛沙拉,茴香、盐、 准备:将牛肉切成肉馅,洋葱、胡萝卜、土豆、青椒切成一厘米左右的方丁。
    制作: 炒锅烧热,倒入适量橄榄油,稍热,放入姜未炝锅,将牛肉馅入锅翻炒,加入适量酱油,并先少放些盐,再将洋葱、胡萝卜、土豆入锅,加入适量咖喱粉(大概2匙的量,以菜成黄色对佳),姜黄粉,玛沙拉,盐,加水漫过菜,盖上锅盖,煮5分钟左右。将巴适马帝米淘好,加入炒好的材料,煮熟即可 .
    特点:饭菜合一,味道香浓,色泽鲜艳,营养丰富。