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法国Isard 巴黎之星 PRESTIGE COGNAC 威望干邑 20CL

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    商品资讯:

    商品名:法国Isard 巴黎之星 PRESTIGE COGNAC 威望干邑 20CL

    规格:20CL

    品牌:Isard 巴黎之星

    产地:法国

    商品详情:

    干邑是一种葡萄所酿的生命之水。首先要从种植特殊的葡萄品种开始,主要是以白玉霓为主,也用少量的白福儿和鸽笼白,这些品种的选择是为了生产出酒精度低而且味酸的白葡萄酒。这些酒必须立刻蒸馏成为干邑。


    蒸馏采用夏朗德式蒸馏锅两次进行(两次加热),未经过滤的葡萄酒被放人蒸馏锅中加热。酒精以蒸汽方式释放出来,在蒸馏器上部积累,通过鹤颈管然后到达蛇管状盘管,由于和冷却剂流向相反,蒸汽凝结成“蒸馏液”。它的酒精度达27到30% (V/V)。这种蒸馏液被放人蒸馏锅中进行第二次加热或“精馏”。这时要去掉最初的酒精度很高的蒸馏液,然后再去掉最后的蒸馏液,蒸馏者只留下中间部分的蒸馏液。这就是非常透明的酒精度达70%的生命之水,用它最终生产出顶级的干邑(COGNAC)。


    干邑是有生命的产品。陈酿是使得无色的生命之水变为干邑必不可少的操作步骤。在橡木桶长期陈酿过程中,生命之水获得了美丽的琥珀色,它的酒香也由于与透过木桶的氧气长期作用而变得细腻与丰富。生命之水一般在新橡木桶中存放6个月到1年,然后转入老酒桶中。通常在被人们称之为“天堂”的昏暗的地下酒窖中存放着最老的生命之水干邑。


    ISARD干邑拥有超过两个世纪的专业知识,这是一款高品质的干邑,提供微妙的香气,仅在Cognac地区创造。用法国橡木制成的桶中陈酿,然后混合成浓郁和谐的干邑。

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    商品使用:

    可以直饮,加冰块或者调配鸡尾酒。


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