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巴巴多斯Mount Gay Eclipse Rum 70cl 凯珊朗姆酒

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  • ¥179.99

    商品名:巴巴多斯Mount Gay Eclipse Rum 70cl 凯珊朗姆酒

    规格: 70cl

    品牌:Mount Gay 

    产地:巴巴多斯

    酒精度:40.00 %

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    凯珊朗姆酒产自无花果树比人还多的巴巴多斯,这款深色朗姆酒中包含着香草,杏仁,香蕉甚至摩卡的气息,它的产地巴巴多斯还是朗姆酒的发源地,是世界上历史最悠久的朗姆酒。由专门的酿酒师用小铜壶手工蒸馏,然后放入碳化波本橡木桶中陈酿2至30年。 


    朗姆酒的特色及饮用

    朗姆酒又称火酒,它的绰号又叫海盗之酒,因为过去横行在加勒比海地区的海盗都喜欢喝朗姆酒。


    朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色,酒度再45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有很多类型并具有代表性。


    朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国,一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途很多,因为烧焦的蔗糖有强烈的香味,所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大菜的调味。除此之外,朗姆酒饮用时还可加冰、加水、加可乐和加热水。据说用热水和黑色朗姆酒兑在一起,便是冬天治感冒的特效偏方。在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。

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