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马提尼克Clement VSOP 70cl 克莱蒙VSOP黑朗姆酒

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    商品名:马提尼克Clement VSOP 70cl 克莱蒙VSOP黑朗姆酒

    规格:70cl

    品牌:Clement

    产地:马提尼克

    酒精度:40.00 %

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    Clement Vsop这款朗姆酒很有特色,它以小型铜质蒸馏塔蒸馏,在法国利穆赞大桶和二次烧焦的波本桶中陈放至少四年。法国的橡木桶赋予了它些许的石蜡气息,其酒体呈金色,边缘淡绿色。带有辛香味,散发着新鲜甘蔗、香蕉、葡萄、苹果、杏仁和一丝咖啡的香气。整体口味不十分浓厚,也不像别的农业朗姆酒那样有很明显的青草气息,味觉感受略为复杂,口感却很平衡。这款酒几乎不甜,入口感觉和别的酒品不太一样。


    朗姆酒的特点与使用

    朗姆酒是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陈年并不重要,主要是看是不是原产地。它分为清淡型和浓烈型两种风格。清淡型朗姆酒是用甘蔗糖蜜、甘蔗汁加酵母进行发酵后蒸馏,在木桶中储存多年,再勾兑配制而成。酒液呈浅黄到金黄色,酒度再45-50度。清淡型朗姆酒主要产自波多黎各和古巴,它们有很多类型并具有代表性。


    朗姆酒的饮用也是很有趣的。在出产国和地区,人们大多喜欢喝纯朗姆酒,不加以调混。实际上这是品尝朗姆酒最好的作法。而在美国,一般把朗姆酒用来调制鸡尾酒。朗姆酒的用途很多,因为烧焦的蔗糖有强烈的香味,所以朗姆酒也经常用于在烹饪上制作糕点、糖果、冰淇淋以及法式大菜的调味。除此之外,朗姆酒饮用时还可加冰、加水、加可乐和加热水。据说用热水和黑色朗姆酒兑在一起,便是冬天治感冒的特效偏方。在加工烟草时加入朗姆酒可以增加风味。

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