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苏格兰THE MACALLAN 麦卡伦 X-RAY MAKERS EDITION NO.3 THE FINEST CUT X光大师风华3号最佳切割单一麦芽威士忌 70CL

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  • ¥783.10

    商品资讯:

    商品名:苏格兰THE MACALLAN 麦卡伦 X-RAY MAKERS EDITION NO.3 THE FINEST CUT X光大师风华3号最佳切割单一麦芽威士忌 70CL

    规格:70CL

    品牌:Macallan 麦卡伦

    产地:苏格兰

    商品详情:

    每一个成功的品牌,葡萄酒酒庄以至威士忌蒸馏厂,都需要保存优质的传统及拥有别具智慧的哲学。有人认为麦卡伦单一麦芽威士忌最出色的是那些特别优秀的雪莉酒桶,但原来这只是他们酿酒哲学中的一部分。一直以来这位于斯佩塞的著名蒸馏厂坚守着一套名为六大支柱的酿酒哲学,成就出一系列优秀的单一麦芽佳酿。


    而六大支柱分别为精神家园 (The Spiritual Home),最小巧铜管蒸溜仪 (The Curiously Small Stills),最佳切割 (The Finest Cut),优质橡木桶 (The Exceptional Oak Casks),天然色泽 (The Natural Colour)和无与伦比的美酒 (The Peerless Spirit)。


    切割部分(Cut)是指从蒸溜仪撷取蒸馏佳酿的最佳部份注入木桶以作熟成。 The Macallan只撷取新酒中最优质、最精华的16%装进酒桶(The Finest Cut),是苏格兰撷取最少切割部分之一的酒厂。撷取的新酒醇厚且富有特色,是The Macallan威士忌诞生之点,难怪一瓶12年已丰馥醇厚,令人一试难忘。


    色泽:深金色 

    香气:太妃糖,葡萄干,无花果和蜂蜜。

    口感:辛辣,肉豆蔻,皮革,榛子和巧克力橙香味。

    余味:长,坚果,黑巧克力,橡木和轻烟。

    酒精度:42.8%

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    商品使用:

    在威士忌中加入可乐、苏打水或纯水后,放入冰块即可饮用。

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    品鉴技巧:

    第一步:观察色泽。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时,首先在灯光下仔细观察,为了得到最佳效果,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。

    第二步:看挂杯。倾斜的时候动作要轻柔,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。

    第三步:闻香味。品威士忌的时候,可以在酒里加适量的水,大约1/3。因为水可以帮助把威士忌里的香味带出来。

    第四步:品味道。先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下。