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比利时 DUVEL BARREL AGED NR.4 75CL 督威过桶金色烈性啤酒

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    商品名:比利时 DUVEL BARREL AGED NR.4 75CL 督威过桶金色烈性啤酒

    规格:75CL

    酒精度:11,50 %

    品牌:DUVEL

    产地:比利时

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    督威过桶陈酿是一款口味独特的啤酒,带着对督威经典口味深深的敬意而来,却也给我们带来了出人意料的惊喜。这款琥珀色特酿在橡木波本酒桶中熟成,而这些橡木桶则来自六家著名的美国波本酿酒厂,他们分别是:Four Roses Distillery、Woodford Reserve、 Jack Daniel’s、Buffalo Trace、 Early Times以及Heaven Hill Distillery。


    酿造这款啤酒要用到351个波本酒桶,每个橡木桶至少装载有超过5年以上的波本酒,才被选中酿造这款督威过桶陈酿,酒桶桶身被波本酒渗透,所以带有浓郁的焦糖和威士忌香气。这使得这款督威过桶陈酿的口感除了拥有督威自身宜人的啤酒花香,还融合了来自橡木桶轻柔的熏烤香气和香草香气,伴随着细腻的波本酒香。督威过桶陈酿NO.3酒体呈琥珀色,偏黄褐色。入口温和柔软,太妃糖的香甜中略带一丝轻微的酸味,余味悠长。这款风味独特的过桶陈酿啤酒特别适合在节日聚会中与朋友和家人共享,为你的美好时光锦上添花。同时,体面的包装也可以是你送给啤酒和威士忌爱好者的甄选礼品。保质期长达5年非常适合珍藏,可以待日后在特别的场合与好友们一起享用。


    品鉴技巧:

    第一步:观察色泽。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时,首先在灯光下仔细观察,为了得到最佳效果,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。


    第二步:看挂杯。倾斜的时候动作要轻柔,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。


    第三步:闻香味。品威士忌的时候,可以在酒里加适量的水,大约1/3。因为水可以帮助把威士忌里的香味带出来。


    第四步:品味道。先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下。

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