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英国Plymouth Gin 70cl 普利茅斯金酒

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  • ¥233.70

    商品名:英国Plymouth Gin 70cl 普利茅斯金酒

    规格:70cl 

    酒精度:41.20%

    品牌:Plymouth

    产地:英国

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    普利茅斯金酒产自英国的普利茅斯市(Plymouth),共有三种类型的产品,酒精度从40% abv到57% abv不等。在1896年出版的一本关于鸡尾酒的书“Stuart's Fancy Drinks and How to Mix Them”中,普利茅斯金酒是第一款被点名的金酒,并被作者誉为“配制干马提尼鸡尾酒的绝佳基酒”。在20世纪20年代美国颁布禁酒令之后,普利茅斯金酒在美国的沿海地区非常盛行。在“Savoy Book of Cocktails”一书中,它是23种金酒鸡尾酒的推荐使用品牌


    品鉴技巧:

    第一步:观察色泽。拿酒杯时应拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙变化。品酒时,首先在灯光下仔细观察,为了得到最佳效果,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。


    第二步:看挂杯。倾斜的时候动作要轻柔,然后再恢复原状。你会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,“短挂杯”就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。


    第三步:闻香味。品琴酒的时候,可以在酒里加适量的水,大约1/3。因为水可以帮助把琴酒里的香味带出来。


    第四步:品味道。先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下。

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